Vores foretrukne opskrift på den perfekte Bloody Mary — afbalanceret, krydret og friskt syrlig.
Ingredienser (1 drink)
9 cl Bloody Mary mix (Mr & Mrs T eller Finest Call) · 4,5 cl vodka · 0,5 cl Worcestershire sauce · 3-4 dråber Tabasco · ½ tsk friskrevet peberrod · saft af ¼ citron · selleri-salt og friskkværnet sort peber.
Fremgangsmåde
Fyld et highball-glas med isterninger. Hæld vodka, mix, Worcestershire, Tabasco, peberrod og citron i. Rør forsigtigt — Bloody Mary ryster man ikke, så bobler og tekstur bevares.
Garner med en stang selleri, en citronbåd og evt. oliven på pind. Krydr glassets kant med selleri-salt for ekstra dybde.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvilken vodka er bedst?
- En neutral og smooth vodka som Pour Vodka fungerer perfekt — den lader krydderierne i mixen komme til sin ret.
- Kan jeg lave den i forvejen?
- Ja — bland alt undtagen is og garnish op til 24 timer i forvejen og opbevar i køleskab.